Cheese Brownies

Cheese Brownies

Prep Time25 mins
Cook Time25 mins
Servings: 8
Author: Andreas Nicolaou (Andrew’s Sweets)

Ingredients

Υλικά

  • 11 Αυγά
  • 315 gr  Βούτυρο ανάλατο
  • 440 gr Ζάχαρη
  • 30 gr Κακάο
  • 2 gr Αλάτι
  • 10 gr Ξύδι
  • 180 gr Αλεύρι
  • 8 gr B.P

Για το τυρί

  • 300 gr Τυρί
  • 75 gr Ζάχαρη
  • 2 Κροκούς

Instructions

  • Κτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ
  • Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων
  • Όταν τα αυγά φουσκώσουν προσθέτουμε το βούτυρο
  • Ενώνουμε το αλεύρι με το διοικητικό το κακάο και το αλάτι
  • Προσθέτουμε το ξίδι  και το χρώμα
  • Στην συνέχεια προσθέτουμε στο μίγμα με το αλεύρι και κτυπάμε
  • Φορμάρουμε σε λαμαρίνες και ψήνουμε στους 170° για 25 λεπτά περίπου

Notes

**Για brownies  red velvet  με raspberry χρησιμοποιούμε  στο μίγμα μας 75ml πουρέ  raspberry και προσθέτουμε 50gr αλεύρι επιπλέον   και αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε μέσα  και φρέσκα raspberry
αν θέλουμε ακόμη να τον κάνουμε πιο κόκκινο βάζουμε χρώμα κόκκινο προαιρετικά red velvet
***λικέρ πορτοκάλι για μπρουνιες πορτοκαλιού

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *