Banana Bread
Servings: 4
Ingredients
Υλικά
- 3 Μπανάνες (ώριμες)
- 80 γρ. Βούτυρο ανάλατο λιωμένο
- ½ κ.γ. Σόδα
- 1 κ.γ B.P
- 1 πρέζα αλάτι
- 150 γρ. Ζάχαρη
- 1 Μεγάλο αυγό
- Βανίλια
- 200 γρ. αλεύρι για όλες της χρίσης ή ολικής άλεσης
- ***Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε κουμπιά σοκολάτας η καρύδια
Instructions
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C
- Σε ένα μπολ, πολτοποιήστε τις ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο στις πολτοποιημένες μπανάνες.
- Ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
- Προσθέστε τη ζάχαρη, το χτυπημένο αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Ανακατεύουμε μέσα το αλεύρι.
- Ρίξτε τη ζύμη στο βουτυρωμένο ταψί ή ταψί με αντιπολιτικό χαρτί
- Ψήστε για 50 λεπτά περίπου και ελέγξτε το μίγμα σας με το μαχαίρι .